نظام غذائي للحمل: تناول الكربوهيدرات

نظام غذائي للحمل: تناول الكربوهيدرات

ربما سمعتِ معلومات متناقضة عن الكربوهيدرات. يفضل الرياضيون "الكربوهيدرات" لأنها مصدر طاقة عالية، ولكن بعض المصادر تقول أنها تقدم سعرات حرارية بلا فائدة وتنصح بالحد منها للمساعدة في السيطرة على الوزن. ما حقيقة الكربوهيدرات وما دورها في الحمل؟ تعتمد الإجابات على نوع أطعمة الكربوهيدرات التي تتناولينها.

التمييز بين الغث والسمين

تختلف الكربوهيدرات فيما بينها. توفر الكربوهيدرات البسيطة الكثير من السعرات الحرارية والطاقة، ولكنها لا توفر الكثير من القيمة الغذائية. من أمثلة الكربوهيدرات البسيطة الخبز الأبيض، والأرز الأبيض أو المعجنات، والحبوب المكررة، والبسكويت، والكعك، والوجبات السريعة، والسكريات.

أما الكربوهيدرات المعقدة، فهي مليئة بالمعادن، والبروتين، والألياف — كل العناصر الضرورية لكِ ولطفلكِ. من أمثلة الكربوهيدرات المعقدة الخضروات؛ والفواكه؛ وخبز الحبوب الكاملة والحبوب والمعجنات؛ والأرز البني، والبقول المجففة والبازلاء، والبطاطس المجهزة على البخار أو المحمرة بقشرتها.

فوائد الكربوهيدرات المعقدة

ليس هناك مقدار يومي موصى به للكربوهيدرات المعقدة في فترة الحمل. ولكن معظم أخصائيي التغذية يرون أنها يجب أن تسهم بحوالي 60 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية لكِ.

قد تبدو نسبة الستين بالمائة نسبة كبيرة، ولكن عليكِ التفكير في الفوائد الصحية الجمة لها بالنسبة للمرأة الحامل: الألياف في الكربوهيدرات المعقدة، مثل الفواكه والخضروات، تساعد على تخفيف أي إمساك قد تعانين منه أثناء الحمل. تجد بعض النساء أن الكربوهيدرات تساعد أيضًا في تقليل الغثيان في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.

الحصول على أفضل النتائج من الكربوهيدرات المعقدة

يمكنكِ الحصول على أفضل تغذية من الأطعمة الكربوهيدراتية باتباع النصائح التالية:
  • تناولي الخضروات والفواكه الطازجة أو المجمدة. فهي تتميز بقيمة غذائية أعلى من نظائرها المعلبة. جربي تناول الخضراوات النيئة والفواكه كل يوم كوجبة خفيفة.
  • عند طهي الخضروات، اقليها سريعًا على الزيت أو اطهيها بالميكروويف أو بالبخار لمدة قصيرة حتى تحتفظ بالفيتامينات والمعادن.
  • كلما أمكن، لا تضعي الكثير من الصوص والزبد على الخضروات. فهذه المقبلات الغنية بالدهون تساعد على الإحساس بالشبع، وتترك مجالاً أقل للأطعمة المغذية الأكثر.
  • استخدمي الحبوب الكاملة كلما كان ذلك ممكنًا: الخبز والمعجنات والحبوب…

إن تناول الكربوهيدرات المعقدة الصحية بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة المكررة يساعدكِ على الحفاظ على مستويات منخفضة من السكر في الدم والحفاظ على وزن صحي خلال فترة الحمل.

قد يهمك أيضاً:

المناديل المبللة

بامبرز- مناديل مُبلّلة للبشرة الحسّاسة

مختبرة من قبل أطباء الجلد على البشرة الحسّاسة