كيف تقنعين الأطفال بتناول الخضروات

كيف تقنعين الأطفال بتناول الخضروات

هل طفلكِ يكره الخضروات؟ إذن جربي هذه الطرق المبتكرة البسيطة لوضع المزيد من مقترحات الطعام المغذية ضمن نظامه الغذائي. وتذكري أن تقدمه له الخضروات كل يوم بلا انقطاع حتى لو لم يأكلها. ستندهشين عندما يقرر يومًا ما أن يجربها!

1. كوني قدوة طيبة

ينظر الأطفال إلى آبائهم باعتبارهم القدوة لهم، وغالبًا ما يحبون تقليد ما يرون منهم. فإذا شاهدكِ طفلكِ باستمرار تتناولين الخضروات، فسيكون أكثر لهفةً لكي يجربها بنفسه.

2. نوعي بين الأنواع والقوامات

قدمي هذه الخضراوات بأي طريقة ممكنة! — معلبة أو طازجة أو مجمدة. فلكل نوع مذاق وقوام مختلفين، لذا بينما يحب طفل معين تناول الفاصوليا الخضراء المعلبة، يفضل طفل آخر الفاصوليا الخضراء الطازجة المطهية بالبخار. من ناحية الفائدة الغذائية، كل الأنواع متساوية تقريبًا، باستثناء أن الخضروات المعلبة تحتوي على الكثير من الملح. ما عليكِ إلا شطفها بالماء إذا كنتِ قلقة من ذلك. ولكن تذكري أن التركيز هو تناول الخضروات، وليس القلق بشأن الملح. إذا كان طفلكِ يحب قوام البطاطس المهروسة، فانظري إذا كان سيحب أكل الخضروات الأخرى المهروسة. 

3. أضيفي الزينة العلوي للأطباق والمقبلات الجانبية

إذا كان وجود صوص جبن أو زبد أو زينة علوية من الصلصات هي التي تجعل الطفل يأكل الخضروات، فاجعلي طفلكِ يستمتع بهذه الإضافات! أحيانًا يكون مجرد نثر بعض الجبن على البروكلي أو القرنبيط كفيلاً بأن يقبل الطفل على هذه الخضروات. قدمي للطفل البطاطس المخبوزة وشجعيه على وضع بضع ملاعق كبيرة من الخضروات عليها قبل غمسها في صوص الجبن أو الكريمة لاذعة الطعم. يحب الأطفال غمس طعامهم في الصوص، لذا شجعي طفلكِ على تناول الخضروات النيئة مثل شرائح الفلفل الحلو الملونة، مع الصوص الذي يفضله. توخي الحذر مع الأطفال دون العامين، لأن الخضروات النيئة يمكن أن تسبب لهم اختناقًا. 

4. ضعي كل الخضروات في شكل بيتزا

جربي أي نوع من الخضروات في البيتزا التي يحبها كل طفل. أضيفي الطماطم المقطعة إلى صوص البيتزا. وأضيفي عليها قطع الكوسة، أو المشروم المعلب أو الطازج، أو البصل المفروم، أو حلقات حمراء أو خضراء من الفلفل الحلو. بل إن بعض الأطفال يفضلون "أشجار" البروكلي على البيتزا. إذا كان طفلكِ يحب الجبن كثيرًا، فاحرصي على إضافة الكثير منه إلى جنب هذه الخضروات الإضافية. 

5. حضري بيضًا مقليًا

امزجي éبعض السبانخ والمشروم والفلفل الحلو والبصل، وأضيفيها إلى البيض المقلي قبل طيه. ولا تنسي إضافية الكثير من الجبن الذي يعشقه الأطفال. 

6. حضري بعضًا من سلطة الكول سلو

ربما يعجب طفلكِ حديث المشي بقوام ولون سلطة الكول سلو. حضريها بنفسكِ باستخدام مزيج سلطة الكرنب المعبأة مسبقًا (أو استخدمي المبشرة لبشر رأس كرنب) وأضيفي بعضًا من صلصة الكرنب قليل الدسم. عززي من اللون والمواد المغذية في سلطة الكول سلو عن طريق إضافة المزيد من الجزر المبشور. حاولي تقديم سلطة الكرنب والبروكلي أيضًا. إذا كان طفلكِ يحب سلطة الكول سلو العادية، فربما يعشق "سلطة الكول سلو الخضراء المشرقة" هذه. إنه من الطرق الرائعة لإدخال البروكلي المغذي في وجبات طفلكِ. 

7. أضيفي صوص الإسباجتي

يمثل صوص الإسباجتي وكل منتجات الطماطم المعلبة حصص خضروات. لذا أكثري من الإسباجتي، إذا كانت الطماطم من بين الخضراوات القليلة التي يحبها طفلكِ. يمكنكِ إضافة بعض الكوسة أو الجزر المقطع إلى صوص الإسباجتي، ولكن كوني حذرة مع هذا الأمر  — فغالبًا ما يأتي بنتيجة عكسية. قللي من مستويات الملح والبهارات. كلما قدمتِ أصابع الخبز، ضعي معه وعاء من صوص الإسباجتي. سيحب طفلكِ أن يغمس أصابع الخبز في الصوص الغني بالفيتامينات والمعادن. 

8. أنواع الحساء

الطفل الذي يرفض حصة الجزر أو القمح بدون إضافات ربما يقبل على تناول حساء الخضروات. إذا كان الوضع كذلك، فعليكِ إضافة بعض الخضروات الإضافية المعلبة أو المجمدة إلى الحساء عند تسخينه. 

9. أهمية السوائل

يُعد عصير الطماطم وعصير الخضروات من حصص الخضروات. وكلاهما غني بالفيتامينات والمعادن عالية القيمة.

10. قدمي المزيد من الفاكهة

لو لم يجدي أي شيء من الخضروات مع الطفل، لا تستسلمي! ما عليكِ سوى تقديم المزيد من الفاكهة. تتميز الفواكه بالكثير من العناصر الغذائية المهمة للغاية التي تقدمها الخضروات، مثل فيتامين أ وج والألياف. مضاعفة حصص الفواكه يضمن لطفلكِ حديث المشي أو في سن ما قبل المدرسة  الحصول على كل العناصر الغذائية اللازمة لنموه السليم.

في نهاية اليوم، عندما يكون طفلكِ سعيدًا وبصحة جيدة ولكنه لا يأكل الخضروات، فلا داعٍ للقلق. فسيتعلم إن عاجلاً أو آجلاً أن يأكلها.

قد يهمك أيضاً:

المناديل المبللة

بامبرز- مناديل مُبلّلة للبشرة الحسّاسة

مختبرة من قبل أطباء الجلد على البشرة الحسّاسة